Come fare una dieta per aumentare la massa muscolare

Per coloro che vanno in palestra è molto importante curare la massa muscolare. Ma i soli esercizi fisici non bastano e per questo occorre seguire un'alimentazione adeguata.

Perché è importante l'alimentazione?

Il muscolo ha bisogno di nutrienti particolari per svilupparsi correttamente. Le proteine e gli aminoacidi possono definirsi i mattoni che servono a costruire la parte muscolare.
Uno degli errori da evitare è sicuramente quello di eccedere nell'assunzione delle proteine durante i pasti. I muscoli infatti non si sviluppano proporzionalmente alle proteine ingerite, anzi, hanno bisogno solo di una piccola quantità e l'eccesso di trasforma in scorie azotate che vanno ad appesantire il fegato e soprattutto i reni.
Quindi se facciamo sollevamento pesi, o sport a livello agonistico dobbiamo farci confezionare una dieta da un nutrizionista. Sempre più spesso questa figura professionale è presente nelle palestre.

La dieta

Come sopra citato, una dieta per aumentare la massa muscolare sarà improntata sull'apporto proteico e di carboidrati, limitando il consumo di lipidi.
Il latte e lo yogurt sono alimenti preziosissimi. Contengono le proteine per l'aumento della massa muscolare, il calcio che serve a migliorare la contrazione del muscolo e i carboidrati per dare energia.
A colazione è ideale un frullato con yogurt magro e moltissima frutta fresca.
Il riso e i legumi sono la soluzione ideale per chi pranza fuori casa. Sono facili da portare al lavoro e apportano la giusta quantità di carboidrati e proteine. Inoltre aiutano a tenere il colesterolo sotto controllo visto che le proteine sono di origine vegetale.
Le uova sono ricche di aminoacidi, essenziali allo sviluppo dei muscoli, e di vitamina E che ripara i danni dei radicali liberi prodotti durante l'allenamento. Possono essere consumate sia a colazione, se si è abituati a mangiare "salato", o durante i pasti principali.
Mancano le proteine animali.
Ottima fonte è costituita dal manzo, meglio se di allevamento biologico. Perché scegliere il biologico? Perché non vengono usati né ormoni né antibiotici, quindi sicuramente più sano.
Il manzo è ideale da mangiare a cena accompagnato da una fresca e abbondante insalata.
In alternativa possiamo mangiare del petto di pollo alla piastra o alla griglia sempre con insalata.
Il petto di pollo è versatile e si può portare in ufficio sotto forma di insalata di pollo, condita con poco olio e arricchita da verdure cotte o crude.
Per completare la dieta dobbiamo ricordarci di bere almeno due litri di acqua al giorno.
Vanno banditi gli alcolici e i dolci troppo elaborati.