Come trovare lavoro in Francia nel campo della ristorazione

Consigli e indirizzi utili per chef, e non solo, in partenza verso la doux France.

Dove cercare informazioni per il settore ristorazione in Francia

Il settore della ristorazione è spesso la scelta privilegiata da chi vuole andare all'estero ma non ha una conoscenza della lingua locale tale da permettere di trovare un lavoro qualificato. Se questo è il vostro caso, anche in Francia potete trovare lavoro come lavapiatti, cameriere, cuoco o pizzaiolo, soprattutto in ristoranti italiani.Tutt'altro discorso per chi cerca lavoro come chef qualificato: in questo caso un'ottima conoscenza della lingua potrebbe non essere necessaria, ma è certamente richiesta una solida esperienza professionale. Se siete già sul posto potete consultare giornali, quotidiani, siti cercalavoro in francese o rivolgervi alle agenzie di lavoro (quali Adecco e Manpower). Se invece cercate lavoro dall'Italia o semplicemente volete farvi un'idea delle opportunità reali di lavoro nella ristorazione prima di partire consultate i più importanti siti di ricerca lavoro come Monster.fr o fate una ricerca online con parole chiave pertinenti. Offres d'emploi è la traduzione per "offerte di lavoro", a questa aggiungete i termini specifici della vostra ricerca quali ad esempio Offres chef (de cuisine) per "annunci cuoco". Esistono dei siti specifici per la ricerca di lavoro nel settore bar e ristorazione, citiamo per esempio Lhotellerie-restauration.fr.

Dove cercare informazioni per un'esperienza di lavoro all'estero

Potete poi consultare fonti informative generiche sulla ricerca di lavoro all'estero, utili non solo per chi cerca un impiego nel settore bar e ristorazione. Queste fonti vi permetteranno di pianificare con maggior precisione, e quindi riducendo i rischi e le difficoltà, la vostra partenza e vi daranno un quadro generale della situazione lavorativa in Francia, permettendovi così di scegliere a seconda dei vostri obiettivi, se perseguire la strada del turistico-alberghiero o orientarvi verso altri settori. Eures è un servizio dell'UE per la mobilità professionale nei paesi dell'Unione. Offre informazioni sulle offerte di impiego, permette di inserire il proprio curriculum in una banca dati internazionale e organizza in Italia selezioni per posizione lavorative all'estero. Le opportunità per cuochi e camerieri non sono infrequenti. L'associazione Eurocultura di Vicenza offre un'ampia gamma di servizi per chi cerca lavoro all'estero, comprese offerte di lavoro e stage e guide tematiche. Il sito dell'associazione è un buon punto di partenza per consigli generali su come affrontare un'esperienza all'estero. Gli uffici Informagiovani del proprio comune di residenza sono un'altra risorsa da tenere in considerazione in quanto quasi tutti hanno dei servizi specifici per la ricerca di lavoro all'estero. Una preziosissima risorsa, spesso trascurata, sono i forum di italiani residenti all'estero: potete spulciare i post già pubblicati alla ricerca di informazioni utili o porre voi stessi un quesito.