Macchina del caffè, guida all'acquisto

Il mercato delle macchine per caffè espresso è in continua evoluzione, grazie anche alla tecnologia che rende le macchinette per uso domestico molto competitive; fanno un caffè buono quasi quanto quello dei bar.
Le soluzioni che offre il mercato sono di tre tipi: tradizionali, con caffè macinato, con cialde e con capsule, ma da pochi anni esistono macchinette in grado di combinare i tre tipi di sistemi in un solo elettrodomestico per soddisfare ogni tipo di esigenza.
Il costo macchine a cialde e capsule è superiore rispetto agli altri due sistemi, ma con queste è possibile ottenere, oltre al semplice caffè, anche deliziosi cappuccini, caffè decaffeinati, tè e tisane senza alcuno sforzo (basta inserire la giusta capsula), a differenza delle macchine tradizionali che al massimo possono fare il cappuccino o macchiare il latte con un grosso spreco di caffè.
La differenza tra le capsule e le cialde è che le prime sono sigillate e pressurizzate, mentre le cialde sono come le bustine del tè, per cui il caffè è a contatto diretto con l'aria e può perdere il suo aroma nel tempo, ma di contro si possono utilizzare per ogni tipo di macchina a differenza delle capsule.
I grossi produttori di caffè ultimamente tendono a dare le macchine in comodato d'uso, fornendo tutto il necessario per fare il caffè: capsule, cucchiaini, zucchero monodose, rifornendoci comodamente di tutto il necessario e con caffè testato per l'utilizzo di quella specifica macchinetta.
Se invece si vuole acquistare una macchina per il proprio bar o locale pubblico conviene affidarsi a rivenditori di zona o ai rappresentanti, visto che i costi sono considerevoli e richiedere sempre diversi preventivi per ponderare la scelta in base al numero di caffè da servire, al modello e al marchio della macchina, ma soprattutto al budget a disposizione da investire.

Tra i vari produttori di caffè che commercializzano anche macchinette troviamo la Illy per caffè espresso in capsule o con caffè macinato, la Nespresso, con una vasta gamma di macchine e la Lavazza, con una serie di edizioni limitate molto particolari. Tra gli altri interessanti produttori di macchine per il caffè, consultabili su internet, troviamo:

- Gaggia.it
- Saeco.it

• Ariete.net
  
• Philips.it
  
• Delonghi.com

e per usi professionali (bar e locali pubblici) abbiamo:

• Lapavoni.it
  
• Lanuovaera.com
  
• Futurmat.net