Il mondo del vino

Concludiamo il nostro giro in Valpolicella, in attesa della serata in programma al Circolo, parlando delle uve e di due dei suoi vini: il Valpolicella Classico ed il Valpolicella superiore Le uve...

Uno dei nostri preferiti, una piccola produzione che reppresenta il carattere del territorio d'origine. Una miscela di frutti bianchi, agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche, note minerali. La...

Colgo l'occasione per rammentare a voi tutti la serata in programma per il mese di dicembre "Valpolicella: lo scrigno del rosso Veneto - tutto quello che avremmo voluto sapere ma che non ci hanno...

La première rencontre avec Thiébault HUBER date de 2001. J’ai le souvenir d’un homme sympathique, simple et accueillant. Quelques années plus tard, rien n’a changé. En tout cas dans la forme. Né...

Nei giorni scorsi ero a Milano per motivi di lavoro e com’e mia abitudine quando mi trovo in albergo per motivi lavorativi la mattina presto accendo la radio o la televisione per ascoltare il...

l'enseigne n'a rien d'ostentatoire... Il faut parfois savoir pousser des portes. La famille HEBINGER élabore du vin en Alsace depuis bien des générations. Ils sont installés dans le cœur de la...

Un paio di anni fa non conoscevamo ancora i fratelli Meroni e men che meno i loro vini. Furono alcuni produttori ticinesi che ci consigliarono di conoscerli da vicino, incuriositi decidemmo di...

E persino difficile trovare un nome, oppure un unico termine, che renda corretta spiegazione alla manifestazione che ogni anno, in occasione di Sant’Andrea patrono di Colbertaldo di Vidor, la...

Lo sappiamo che siete impazienti e che avete voglia di conoscere le nostre esperienze borgognone ma abbiamo bisogno di un po' di tempo per riordinare le idee e pubblicare gli articoli dove...

Credo la notizia sia già nota a tutti: Ezio Santin, chef e patron dell’Antica Osteria del Ponte alla Cassinetta di Lugagnano, ha chiesto di non entrare più “in guida”, ovvero stufo di sottoporsi...