Il mondo del vino

Comme toutes les années, le syndicat de Vosne-Romanée organise sa dégustation annuelle nommée "Vosne millésime". Dans le caveau municipal, la quasi-totalité des producteurs sont présents. Je...

Ecco in bellissimo Riesling della Valle del Reno, al primo naso la classica battuta "Esso o Shell", infatti sono evidenziate intense note d'idrocarburi. Bastano pochi secondi per ripulire il tutto...

Il vino è servito un pò freddo ma una volta raggiunta l'ideale temperatura ci dona aromi di grande qualità: miele, mela cotogna, zafferano, buccia d'arancia, albicocca e mandarino confit, ......

Il vino non presenta alcun segno d'evoluzione, la veste è ancora di color rubino, gli aromi fruttati sono ricchi e densi e avvolti da una sfumatura speziata. La bocca è succosa ma segnata da...

Il suo colore rubino brillante non dismostra i 7 anni passati dalla vendemmia, il suo timbro aromatico è tipico dei comuni più a nord della Côte d'Or, dove un frutto fresco accompagna una "nobile"...

L'ultima settimana di luglio coincide con l'abituale appuntamento del Galà del Gusto, manifestazione proposta da vari anni dalla famiglia Bava a Cannobio. Per l'occasione Francesco e Gabriele,...

Chambertin è il più celebre tra i crus di Gevrey, 12.9 ettari di vigna che furono "il campo di un certo Bertin". I Burgundi arrivarono qui nel V secolo per una occupazione pacifica, uno di questi...

La nostra ricerca di vini da consigliarvi ci porta oggi in Alto Adige e più precisamente nel territorio di Terlano. Terlamo si trova all'imbocco sud della Valle dell'Adige, qui il Pinot bianco,...

Ecco come un tema già discusso nei primi decenni del ventesimo secolo possa diventare d’attualità nel terzo millennio. Anche la viticoltura non è sfuggita a questo confronto, anche se fino agli...