Il mondo del vino
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Daniel-Etienne Defaix à Chablis: mousquetaire en chablisien
Daniel est un personnage qui ne passe pas inaperçu, qu'on n'oublie pas. Doté d'un charisme naturel, d'une volonté de fer, on peut le qualifier de mousquetaire du chablisien. Daniel-Etienne Defaix,...
E qualcuno dice "beati voi che vendemmiate..."
Già, la frase è ricorrente tra le persone che "amano la natura": "beati i viticoltori che vivono immersi nella natura, e quanto bello è andare a vendemmiare?" Bisognerebbe chiederlo alla persona...
Quelli che sputano il vino...
La stanza non era certo il massimo dal punto di vista estetico: sotterranea, ben imbiancata ma completamente vuota. In un prossimo futuro si trasformerà in un’accogliente taverna, ma per adesso...
Che solfa. (e parliamo proprio di SO2)
In Italia, con il termine Solfa intendiamo quanto segue: Sòlfa: voce composta dalle due note musicali SOL e FA. I caratteri e le note musicali stesse che si utilizzano per scandire il tempo...
Serata del CLUB: incontro con Aldo Vajra
Ritornano le serate di NONSOLODIVINO “IL CLUB” e riprendono con il botto, incontrando Aldo Vajra. Un personaggio che fa del bene al mondo del vino per la sua umanità che fa sembrare le cose tanto...
A proposito di vini dolci
Mi giunge una gradita e gentile mail da parte di un nostro lettore, il quale mi chiede alcuni chiarimenti riguardo all’articolo Metti una sera a cena (Riesling TBA Proidl) , per la precisione mi...
Anticipo della serata d'ottobre: La Wachau!
La Wachau è una valle dell Austria che gode di uno splendido paesaggio naturale; essa è stata formata dal fiume Danubio, ed è una delle principali mete turistiche della Bassa Austria. Situata fra...
Ma la colpa è del vino oppure dello scemo che ne beve troppo?
Che noi tutti si viva in una società dove la colpa è sempre imputabile a tutto fuorché alle proprie responsabilità è cosa evidente e nota a tutti: se in preciso tratto stradale molti automobilisti...
Vendemmie 2009 al Domaine Chavy-Chouet a Meursault
Un altro contributo sulle vendemmie appena concluse ci è fornito da Romaric Chavy che con il padre Hubert si occupa della direzione dell'azienda famigliare con sede a Meursault. L'azienda, composta...
Non è l'abito che fa il monaco... Anche nel vino!
Se trascorri tanto tempo in macchina, per motivi di lavoro, ti può succedere con frequenza: ti accorgi di avere urgente bisogno di qualcosa ma ne sei sprovvisto; una penna, un block notes,...