Il mondo del vino

Ammetto che anch’io, come tanti, mi ero perso nella querelle “Bollicine si - Bollicine no” oppure “Spumante va bene - spumante non va bene”, ed avevo perso di vista il vero obbiettivo: parlare di…

Da #colfondo2 ne è passato del tempo, ed i piccoli produttori di questo tradizionale Prosecco non vogliono farsi dimenticare. Fortunatamente hanno creato un evento dedicato a tutti gli appassionati…

Personalmente trovo un po’ esagerata, oramai artificiosa (in alcuni tratti quasi stucchevole) la grande questione ultimamente sollevatasi nel mondo del vino su come debbano essere chiamati i vini…

Alcuni giorni fa, leggendo il sempre stimolante blog di Angelo Peretti, mi sono imbattuto in un post che ha destato la mia curiosità: La FIVI sostiene i sabotatori dei vigneti OGM. (che potete…

Già, cari amici che mi leggete, a chi giova un articolo dal titolo così provocatorio? Me lo chiedo da oltre un mese, senza risposta alcuna, e per spiegarvi il perché della mia domanda vado per ordine…

Probabilmente molti di Voi sapranno cos’è la psicosi: è quella situazione di disagio psichico in cui c’è un distacco dalla realtà. Bene, io non trovo nessun altro modo (se non indicarla, appunto,…

Quando è nato questo blog la mia conoscenza sulla struttura che compone lo stesso, le regole di scrittura e di pubblicazioni, il modo di allacciare ed interfacciare tra loro i vari post era pari a…

Cari lettori, di sicuro voi rientrate tra i 2,5 milioni di appassionati di vino (perché tanti sono: ce lo hanno comunicato nei mesi scorsi…. ) altrimenti non stareste leggendo un blog enoico, ed…

Buongiorno. Ritorno a scrivere dopo un lungo, lunghissimo, periodo di silenzio, e di questo mi scuso con tutti coloro che inutilmente hanno cliccato a quest’indirizzo alla ricerca di un nuovo post…

Auguro a Voi tutti buona domenica, e con piacere vi comunico che da domani il blog tornerà ad essere on-line con il post del giorno. Vi ringrazio per aver pazientato così a lungo e mi scuso per le…

In realtà Nossiter è, non era (anzi, gli auguro 100 di questi anni), ma la manzoniana frase stava troppo bene per parlare di questo autentico fenomeno del momento. Nossiter, per quei pochissimi che…

Chiamatela coincidenza, casualità o come meglio preferite, fatto si è che l'altra sera stavo leggendo un libro sui vini di Francia di Robert Joseph (esperto che non richiede certo bisogno della mia…

Conosco la famiglia Pichierri da oltre vent'anni, e mi faccio vanto di essere loro amico: amico con la profondità che tale termine può avere per persone così vere come sono i Pichierri. Ma…

Non credo esista momento più bello per leggere le riviste di enogastronomia di quello natalizio: gli articoli abbondano di ricette (per il periodo stesso e per i mesi successivi) di consigli e…

La mia intenzione era quella di chiudere il blog stamane, dando appuntamento a tutti voi che mi leggete al prossimo 9 gennaio, ma potevo chiudere questa splendida annata senza permettermi un…