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Dessert ai lamponi e pesche
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: Lamponi freschi o surgelati (hanno lo stesso rendimento), 300 gr. pesche gialle mature, 1 yogurt denso (tipo greco), 150 gr. ricotta fresca, 80 gr. di...
Vellutata vegetale ricca
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI. 150 gr. funghi porcini secchi, 1 litro di latte, 1 scalogno, 1 porro, 1 cucchiaio di farina, 1 dado vegetale, 1 vasetto di yogurt, 1 patata media lessa, 2...
Verza al salmone e menta "nabuccodonosor"
di Ninnj Di Stefano Busà FACILISSIMA DA REALIZZARE, OTTIMA DA ASSAPORARE........TUTTO A FREDDO......... INGREDIENTI: 40 gr. capperi sottaceto, 1 porro, 150 gr. salmone affumicato, 4 cucchiai di...
Insalata di riso del re sole
di Ninnj Di Stefano Busà Ingredienti: 80 gr. tonno sgocciolato dal suo olio, un vasetto di yogurt denso, 4 filetti di acciughe sott'olio, 120 gr. cetriolini sottaceto, 1 aglio, 2 peperoni...
Pate' di fegatini ottimo da servire per le festivita'
di Ninnj Di Stefano Busà QUESTO PATE' E' OTTIMO DA SERVIRE SUI CROSTINI E SUI TRAMEZZINI DI PANCARRE PER LE FESTIVITA', Vi fa risparmiare e fare bella figura. INGREDIENTI: 300 gr. di fegatini di...
Linguine al finto pesto
di Ninnj Di Stefano Busà IN CUCINA SI SA, CI VUOLE MOLTA FANTASIA. SE NON AVETE IL PESTO IN CASA, FATENE UNO FINTO CHE POTRA' EGREGIAMENTE COMPENSARE, ANZI, TROVARE FACILMENTE IL FAVORE DI CHI LO...
Non buttare via gli avanzi di pane, utilizzateli per fare gli gnocchi
di Ninnj Di Stefano Busà UNA RACCOMANDAZIONE PER LE GIOVANI SPOSE CHE SPESSO BUTTANO CIO' CHE AVANZA. DI QUESTI TEMPI E' BENE ABITUARSI AL RISPARMIO E AL RIUTILIZZO DI MOLTE COSE. IL MIO CONSIGLIO...
Pesto di cetrioli (a modo mio)
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 cetrioli, 2 mazzetti di basilico fresco, 6 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di pinoli, olio extravergine di oliva, sale e...
Come conservare l'insalata in modo ottimale
di Ninnj Di Stefano Busà Se vi avanza dell'insalata. Lavatela e sgrondatela bene, conservandola in un contenitore per alimenti con il coperchio, avendo cura di porre prima nel fondo dello stesso...
BUCATINI al pangrattato e peperoncino
di Ninnj Di Stefano Busà E' UN PIATTO DELL'ULTIMO MOMENTO, MA SAPORITO, SANO E REALIZZABILE IN POCHI MINUTI. INGREDIENTI: 300 gr. bucatini, 1 porro, 1 spicchio d'aglio, un ciuffo di prezzemolo, 5...