http://it.over-blog.com/com-1091644232/utente_del_blog_NDB.html 2009-12-04T16:11:00Z it.over-blog.com Atom 1.0 Generator http://fdata.over-blog.net/99/00/00/04/img/new/portal/body/community_default.gif scritti della stessa autrice http://volapoesia.over-blog.it/article-garganelli-al-pesce-spada-alla-siciliana-40566167.html 2009-12-04T16:11:00Z 2009-12-04T16:55:08Z di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di garganelli, 300 gr. di pesce spada fresco, 50 gr. di pistacchi spellati, 1 cucchiaio di pangrattato, 1 spicchio d'aglio, 1 scalogno, 1 cucchiaio di panna liquida, un cucchiaio di semi di finocchietto selvatico, olio extravergine di oliva, sale e… http://volapoesia.over-blog.it/article-mele-farcite-all-amaretto-e-noci-40563129.html 2009-12-04T15:19:00Z 2009-12-04T15:55:04Z di Ninnj di Stefano Busà UN DESSERT CHE SI PUO' CONSIDERARE ANCHE COME DOLCE INGREDIENTI: 8 mele mature ma sode, una noce di burro, 50 gr. di noci, 3 cucchiai di amaretto Disaronno liquore, 50 gr. zucchero, mezzo limone,4 amaretti sbriciolati, 2 cucchiai di zucchero a velo, 1 cucchiaio di cannella… http://volapoesia.over-blog.it/article-fusilli-all-ananas-e-ricotta-40561707.html 2009-12-04T14:51:00Z 2009-12-04T15:15:02Z di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. fusilli, 100 gr. ricotta freschissima, 2 cucchiai abbondanti di Brandy, 4 cucchiai di provolone saporito grattugiato, ananas in scatola 4 fette, 1 scalogno, 2 limoni non trattati, olio extravergine di oliva, sale e pepe macinato fresco. Mentre portate… http://volapoesia.over-blog.it/article-arabilia-e-mirabilia-focacce-arabe-farcite--40559790.html 2009-12-04T14:24:00Z 2009-12-04T14:50:02Z di Ninnj Di Stefano Busà TRATTASI DI FOCACCE DETTE PITE, UN PANE PIATTO, A BASE DI FARINA DI GRANO MOLTO USATA NELLA CUCINA NORDAFRICANA E MEDIORIENTALE INGREDIENTI: 4 focacce arabe (dette anche pite), 50 gr. pancetta rotonda, 1 scatola di sgombro sott'olio, 40 gr. parmigiano a scaglie, 4 fette… http://volapoesia.over-blog.it/article-torta-di-ricotta-e-amaretti-40499311.html 2009-12-03T14:11:00Z 2009-12-03T14:30:03Z di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta frolla, 500 gr. ricotta fresca, 250 gr. amaretti, 100 di zucchero, mezzo bicchiere di amaretto Disaronno, 1 limone, alcuni pezzetti di frutta candita 30 gr, scagliette di cioccolato fondente q.b.Tritate grossolanamente gli amaretti nel mixer,… http://volapoesia.over-blog.it/article-crepes-con-pesto-e-ricotta--40497308.html 2009-12-03T13:34:00Z 2009-12-03T15:58:46Z di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 5 uova, 1 dl di latte, 100 gr. di panna liquida, 40 gr. di farina bianca, 1 vaschetta di pesto pronto, 150 gr. pancetta affumicata (a fette sottili), 2 noci di burro, 8 fettine di caciocavallo (tagliate sottili), 4 cucchiai di pecorino grattugiato, 2… http://volapoesia.over-blog.it/article-intervista-di-florinda-cordella-rivista-diva-e-donna-a-ninnj-di-stefano-busa-40490285.html 2009-12-03T11:12:00Z 2009-12-03T12:55:03Z Milano Febbraio 2008 Il mare, gli ulivi, la nipotina Lucrezia nell'ultima raccolta di versi: "La gente sente la necessità della Poesia come dell'Amore" afferma la scittrice. Ninnj di Stefano Busà da quarant'anni fa poesia. Una vita intensamente vissuta per la cultura, l'arte, la letteratura. Il… http://volapoesia.over-blog.it/article-insalata-di-acciughe-con-agrumi-alla-siciliana-40454170.html 2009-12-02T18:24:00Z 2009-12-04T09:05:36Z di Ninnj Di Stefano Busà TUTTO A FREDDO IN INSALATA INGREDIENTI: 300 gr. alici freschissime (devono essere piccole), 2 limoni non trattati, 2 arance sanguinelle non trattate, 2 cucchiai di pinoli, 1 cucchiaio di noci, un mazzetto di rucola, 4 foglie di basilico fresco, 20 olive nere taggiasche,… http://volapoesia.over-blog.it/article-acciughe-alla-veneta-in-10-minuti-40453055.html 2009-12-02T18:08:00Z 2009-12-02T18:25:04Z di Ninnj Di Stefano Busà PER CHI HA POCO TEMPO E VUOLE MANGIARE IN MODO APPETITOSO E SANO INGREDIENTI: 500 gr. acciughe grosse, 4 scalogni, 1 spicchio d'aglio, 2 foglie di alloro, mezzo bicchiere abbondante di aceto bianco forte, farina, olio extravergine di oliva, sale e pepe in grani. Pulite le… http://volapoesia.over-blog.it/article-rotolini-di-fesa-di-tacchino-con-ripieno-ricco-40451644.html 2009-12-02T17:47:00Z 2009-12-02T18:10:03Z di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 8 fettine di fesa di tacchino, 8 fette di speck, 250 gr. ricotta fresca, 200 gr. spinaci o erbette ,1 scalogno, 1 spicchio d'aglio, un rametto di rosmarino, 60 gr. caciocavallo grattugiato, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, 2 dita di vino bianco secco, olio…