Desideriamo facilitare la conoscenza delle informazioni di base sul sitema alimentare, e mettere a disposizione di tutti gli strumenti per comprendere quello che c'è dentro e quello che c'è dietro...

> A qualcuno piace speziato (AAM Terranuova, Settembre 2009) Le spezie e le erbe aromatiche hanno un sapore sgradevole sulle prime, eppure le hanno sempre mangiate regolarmente persino gli...

Laboratori di Panificazione Urbana: ciclo di incontri Storie di pasta e di migrazioni, laboratorio di pasta fatta in casa I corsi di Officine Naturali : cucina 2009 Conferenza sulla panificazione...

LABORATORIO DI PANIFICAZIONE URBANA A cura di Giada Saint Amour di Chanaz e Lucilla Pezzetta Con la partecipazione dello Chef Ben e dei pasticceri del Necci SCARICA IL FLYER DELL'EVENTO VISUALIZZA...

Ore 11.00, presso Città dell'Altra Economia, Largo Dino Frisullo (come raggiungerci) si terrà il terzo Laboratorio di Pasta fatta in casa, a cura della Casa del Cibo, dal titolo Storie di pasta e...

Abbiamo deciso che cominceremo proprio così, cucinando insieme... Ecco perché a breve la Casa del Cibo organizzerà dei "Corsi di cucina popolare", i temi: - Recupero delle competenze culinarie di...

7 e 14 Giugno, 6 e 13 Settembre 2009 - Pane al pane: i miracoli della lievitazione naturale - 4 edizioni del Corso di Panificazione Domestica in Città 17 Maggio 2009 Storie di pasta e di...

La Casa del Cibo collabora con Officine Naturali e sostiene la loro recente iniziativa di Laboratori di Cucina Domestica. In particolare, saremo presenti ai corsi del 22 Aprile e del 6 Maggio...

Il ritorno della Pasta Madre Mercato di via Baccina, Rione Monti, ore 16.00-18.00 Conferenza sui metodi di panificazione naturale, a cura della Casa del CiboGiada Saint Amour di Chanaz, Lucilla...

La vocazione della nostra associazione è di rendere nota, o quantomeno accessibile ai più tutta l’informazione essenziale che riguarda i temi del cibo, tramite film e cortometraggi, tramite...