Dosi per 4 persone Ingredienti 4 zucchini medi 1 panetto di tofu al naturale 3 pomodori tipo cuore di bue medi 4 cucchiai di semi di girasole tostati Mezzo bicchiere di latte di riso finto...

Ingredienti 250ml di Panna di soia 2 cucchiaini di agar agar in polvere 2 cucchiai di Succo d’agave o altro dolcificante 2 cucchiai rasi di Amido di mais Preparazione Mescolare tutti gli...

Per 4 porzioni Ingredienti 150 gr di Riso ( integrale o basmati o di altro tipo) 250 ml di Panna di soia 1bicchiere di latte di soia o riso 100gr di Zucchero di canna o fruttosio o 4 cucchiai di...

Ingredienti per 10 creps Farina e acqua Ripieno 1Cipolle 2carote 2zucchine, origano o timo, salsa di soia. Preparazione Tagliare le verdure a dadini piccoli, soffriggere la cipolla in olio o acqua...

Ingredienti Per 4 piccole porzioni o 2 più grosse oppure per riempire uno stampo di 30 cm di diametro di pasta frolla per crostata di frutta 200 ml di Panna di soia 2 cucchiaini molto rasi di Agar...

Per una teglia di 30 cm di diametro Ingredienti Per la base 4 cucchiai di Olio di mais spremuto a freddo dal sapore delicato (es. della marca Baule Volante) 200 gr di farina di farro 20 gr di...

Per 4 persone ingredienti 300 gr di grano saraceno in chicchi 1porro o 1 cipolla 4 carote 4 zucchini 1 confezione di lenticchie lessate 1 bicchierino di vino bianco Brodo vegetale o dado da brodo...

PER 4 PERSONE Per l'impasto: 500gr di farina di farro Acqua quanto basta per ottenere un impasto non troppo morbido Preparazione: impastate e stendete la pasta (a mano, se a macchina penultima...

Ingredienti per 4 hamburgher 1Cipolla 2Carote 2 Aglio Prezzemolo 2 ramettirosmarino 250 gr Fagioli rossi Zenzero in polvere 2 cucchiaini rasi Agar agar Una manciata di farina Sale q.b....

Per 4 persone Ingredienti 100gr di Azuchi ( soia rossa ) 10 Noci tritate Aglio prezzemolo Cipolla Un pizzico di Noce moscata Timo, 2 foglie di alloro Mezzo cucchiaino Agar agar( alga addensante) 1...