Alle porte dell' inverno la cucina del Palazzo dei Poeti continua nella sua evoluzione dell' enogastronomia lucana e non... Il calamaro in fiore con panzanella di acquasale, caponatina di...

Cilindretti di cotica su zuppetta di fagioli di Sarconi, Ogliarola del Vulture e julienne di cruschi Fagottino di castagne con crema di mele annurche e salsa ai frutti di bosco

Ancora novità nel panorama culinario del ristorante "Palazzo dei Poeti" Chicchi d' oro con gamberi dello jonio e croccane capocollo di maialino nero lucano Cremoso ai frutti di bosco in salsa al...

Gli antipasti Il croccante di pane di Matera con quenelle di ortaggi su fonduta di Podolico alla rapa rossa e zeste di agrumi di Tursi canditi €8.00 L’ arista di maialino nero lucano marinato all’...

da sinistra: mousse al torroncino d' asti e pralina fondente al 70% e crema alle mandorle, semifreddo agli agrumi di Tursi, gelèe alla fragola di Policoro, spuma di ricotta Merina su confettura di...

Il turbante di sgombro in farcia di cozze, funghi cardoncelli, sedano e lampascioni su vellutata di peperoni Il fiore di zucca e il baccalà in pastella di ceci e rosmarino con provola fumante ed...

l' amore mio la principessina

Benvenuti Il bacio della fragola del Metapontino - " Rossa " Gelèe alla fragola su carpaccio d' anans -" Succosa" Crema di ricotta su purea di fragole, salsa al cioccolato e croccante di meringa -...

Eccovi alcuni articoli tratti da quotidiani e riviste enogastronomiche Policoro città delle fragole 08/05/2009 di Iranna De Meo Fragola in tutte le salse. Dall’antipasto ai primi passando per un...

Questo è il primo articolo del tuo blog. È stato creato automaticamente per aiutarti ad iniziare su overblog. Puoi modificarlo o eliminarlo attraverso la sezione "pubblica" dell'amministrazione del...