Mi hanno regalato del sedano, superbiologico appena colto dall'orto, e che ci faccio? A me crudo non piace, quindi ieri ho provato a farne una zuppa! Il risultato è stato un trionfo! Io l'ho fatto...

ingredienti zucca pulita 300 gr una patata una cipolla 2-3 pomodori riso vialone nano cipolla 120 gr olio di oliva 35 gr sale e pepe grana grattuggiato Far bollire la zucca, la patata, i pomodori...

A me piace così: mettere a cuocere le lenticchie, senza metterle in ammollo in precedenza, in una pentola con acqua fredda, e qualche odore, un cipollotto, una carota, del sedano, una patata,...

La pasta con zucchine e gamberetti è la mia preferita, quindi oggi ho voluto provare un'alternativa e debbo dire che mi è piaciuta molto. ingredienti per 4 persone 2 grosse zucchine prezzemolo 8...

Questo sformato è davvero gustoso, la ricetta l'ho presa dal mio ricettario dell'enciclopedia della cucina italiana! ingredienti: spinaci lessati 400 gr formaggio cremoso 200 gr ricotta 100 gr...

Questo è il classico colpo di fulmine! Ho mangiato questo piatto nel mio ristorante preferito, sfido chiunque ad andare a mangiare al DO' e a non rimanere con le papille gustative in subbuglio per...

Finalmente oggi è il turno della mitica CIAMBELLA COCCO-RICOTTA DI CHICCUCCIA: 100 g farina di cocco 100 g farina 100 g di fecola di patate 300 g di ricotta 300 g di zucchero 3 uova 100 ml di olio...

Muffins cocco nutella ingredienti per 6 muffins: 125 gr di farina 00 1 uovo 70 gr di farina di cocco nutella 50 gr di burro 50 gr di zucchero 100 ml di latte 1 cucchiaino di lievito per dolci Sale...

Avevo voglia di una crostata alla ricotta *mia* ed è venuta fuori una ricetta davvero eccezionale, almeno per i miei gusti! Ingredienti per la frolla 300 gr farina 150 gr burro 100 gr zucchero a...

Questa è una ricetta che ho preso sul mio ricettario della cucina italiana! ingredienti per 6 persone: 3 melanzane tonde di eguale misura (circa 800 gr) 400 gr di carne tritata 5 fette pan carrè...