Attrezzature per pizzerie: forni, pale e accessori

Se stiamo aprendo una pizzeria naturalmente ci troveremo a dover affrontare delle spese, quindi sarà opportuno documentarci bene. In questa guida vi daremo qualche informazione sugli attrezzi necessari e dove poterli acquistare online.

Cosa serve in una pizzeria

Per avere una pizzeria ben avviata, non solo bisogna essere in gamba nella gestione, ma bisogna anche essere dotati di una linea completa di attrezzature professionali. Le attrezzature indispensabili che servono in una pizzeria, sono: - forni a legna: devono essere anche predisposti per funzionare anche a gas; - macchina per impastare: possono essere a spirale o a forcella; - borse termiche: per chi usa il servizio d'asporto; - teglie: rettangolari e rotonde in alluminio; - cassettiere: dove conservare le pagnotte per la pizza; - pale per infornare: flessibili e resistenti, in alluminio o in acciaio; - appendi pala: dove sistemare le pale quando non servono; - pale per la cenere: per togliere la cenere che si crea la legna; - mattarello: per stendere la pasta; - paletta per la farina; - pinza multiuso: in acciaio inox, si può usare per prendere la legna o la teglia calda; - separatore: in ghisa consente di dividere la zona della cottura dalla zona con le braci e la cenere; - cucchiaio, forchetta e coltello: per il pizzaiolo; - oliera: per il pizzaiolo.

Negozi online per l'attrezzatura di pizzerie

- Scarangellihotellerie.it: in questo negozio online, potrete trovare tutti gli attrezzi e gli accessori di forniture per la pizzeria; - Frecciainox.com: in questo negozio online trovi forni, cassettiere, accessori, banchi tutto per la pizzeria; - Atelierdellalbergo.it: qui potrete richiedere gratuitamente il catalogo completo dei prodotti per pizzeria; - Grandicucine.it: qui troverete più di 16.000 prodotti di altissima qualità tutto per la pizzeria; - Ziopepe.com: una vendita online di prodotti per pizzerie; - Macchine-ristorazione.it: tutto quello che serve per la pizzerie a prezzi imbattibili; - Sbhoreca.com: tutte le attrezzature professionali per pizzeria di alta qualità Questi sono solo alcuni siti web, dove acquistare i prodotti e gli accessori per le pizzerie. Per trovarne altri, basta inserire nel motore di ricerca delle parole chiavi, come: - forni da pizza;
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- accessori per pizzeria;
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