Bilance da cucina: informazioni sui modelli e guida alla scelta

Quali caratteristiche distinguono una bilancia da cucina dall'altra, rendendola più o meno adatta alle nostre esigenze?

Bilance analogiche e digitali

Per ottenere ricette perfette uno dei principali prodotti per la cucina, da avere sempre a portata di mano, è la bilancia. In commercio sono disponibili molti modelli di bilance e, ovviamente, i prezzi variano proporzionalmente alle funzioni offerte. Ma quali criteri usare per scegliere la bilancia più adatta alle nostre esigenze?
Una prima categorizzazione va fatta distinguendo le bilance analogiche da quelle digitali (o elettriche).
Chi ha poche pretese potrà scegliere una semplice bilancia analogica (quella con le lancette), molto economica anche se ormai desueta.
Un po’ più costosa ma sicuramente più precisa è la bilancia elettrica. All’interno di questa categoria abbiamo a disposizione un’ampia scelta di bilance da cucina, diverse per funzionalità e design.
Vediamone alcuni esempi nei dettagli.

Le bilance Ariete

Tra i modelli Ariete Cucina si può scegliere la bilancia Mickey (modello 8420) oppure quella dal design più classico: il modello 850 Libra. La prima fa parte della linea Disney e per questo ha una forma più particolare, possiede le funzioni tara, peso e orologio e rileva pesi da un minimo di 3 g ad un massimo di 3 kg.
La seconda offre di più: dalla funzione innovativa "aggiungi pesi", al timer, allo spegnimento automatico; inoltre misura pesi da un minimo di 1 g fino a 5 kg ed è dotata di un contenitore graduato.

Le bilance Tefal

Anche Tefal Cucina propone bilance con caratteristiche diverse: da modelli più classici e basilari, disponibili in vari colori, si passa ad altri più particolari e innovativi come la BC5060 Easy che ha a disposizione un indicatore luminoso a 3 settori per distinguere pesatura solidi, pesatura liquidi e funzione tara. Ha una capacità di misura di 5kg ed è molto pratica in cucina in quanto è dotata di un occhiello per appenderla al muro.

Le bilance Phiips

Tra i prodotti Philips Cucina confrontiamo i modelli HR2391 e HR2395: entrambi hanno le funzionalità di spegnimento automatico, reset/tara e back up memoria (per non perdere l’ultimo peso misurato) ma la bilancia HR2395 oltre a misurare fino a un peso di 5 kg (a differenza della HR2391 che misura un massimo di 3 kg) consente anche la conversione del peso da grammi in once.