Come prenotare e scegliere una sala ricevimenti

Possiamo scegliere la nostra sala ricevementi in un castello, in una villa d'epoca o in un agriturismo; sono tante le proposte che ci vengono offerte.

Come scegliere la sala

Il ricevimento va organizzato per tempo per essere certi di ottenere ciò che noi desideriamo. La data, in genere si sceglie in base alla disponibilità del luogo, dove vogliamo festeggiare. Anche il costo sarà diverso, secondo se si deciderà di andare in un castello, in una sala, in un ristorante o per i più eccentrici al circo, in battello o in cantina. Un altro fattore importante è saper scegliere la zona geografica, perché se si decide di andare fuori città, si spenderà sicuramente meno, ma gli invitati avranno bisogno di più tempo per tornare nelle loro case, a un'ora sicuramente tarda. La sala non deve essere né troppo piccola né troppo grande perché se è eccessivamente grande risulterà molto dispersiva e il ritmo della festa risulterà rallentato; se invece è troppo piccola si creerebbero delle difficoltà per gli ospiti, in quanto non avrebbero la possibilità di muoversi e sarebbero obbligati a rimanere seduti. Un consiglio utile è di scegliere la sala quando è già allestita con i tavoli, per non avere sorprese. Un altro elemento da non sottovalutare è la capienza del parcheggio per non creare problemi agli invitati.

L'ambientazione del ricevimento

L'ambientazione è importante e si può scegliere fra varie possibilità, come ville d'epoca, agriturismi, ristoranti ed ultimamente anche conventi. Per chi sceglie di festeggiare in una villa d'epoca, dovrà avere l'accortezza di rendere l'ambiente meno freddo, scegliendo un addobbo floreale molto elegante da collocare negli angoli giusti. Ai fiori si possono unire candele per vivere un'atmosfera d'altri tempi. Per rendere tutto più raffinato, si possono collocare dei divani e dei cuscini come se il ricevimento fosse organizzato in casa nostra. Quando si affitta una villa, si deve pensare al servizio catering che dovrebbe essere di nostra fiducia.
Per chi sceglie un castello, potrà avere la problematica di non avere tutti gli spazi interni a disposizione, ma sarebbe bello avere a disposizione una terrazza o una balconata per dare la possibilità agli ospiti di essere più liberi.
Coloro che decidono di andare in un complesso monastico potranno allestire il ricevimento nelle stanze, avendo l'accortezza di sceglierle molto luminose e con la possibilità di uscire all'aria aperta.
Una soluzione più economica è quella dei ristoranti o gli agriturismi. Con quest'ultima soluzione il ricevimento è in campagna, in un ambiente suggestivo e particolare.
Una volta che abbiamo scelto la sala, dobbiamo lasciare una caparra per ufficializzare la prenotazione, facendoci rilasciare la ricevuta per il pagamento avvenuto.