Pollone (BI) - Ristorante Il Patio: recensione del locale

Un sicuro punto di riferimento per Biella e dintorni, per chi ama la cucina classica accompagnata da ottimo vino in un ambiente raffinato ed elegante.

Il Patio Ristorante

A Pollone, in provincia di Biella troviamo Il Patio, pluripremiato ristorante dalle più famose e celebri guide di cucina.
L'ambiente è molto accogliente, la sala davvero elgante e ben curata, la mise en place dei tavoli in cristalleria e posateria pregiate, per una tavola ordinata e di gusto.
Si può scegliere tra un menu degustazione di terra a circa 45 euro oppure di mare intorno ai 55, oppure pietanze alla carta per ogni gusto ed esigenza, la carta dei vini è ricca e si può essere consigliati da un informato e appassionato personale.
È possibile avere anche una carta della acque minerali con descrizione dettagliate delle qualità organolettiche.
Una vera chicca il pane fatto in casa, con lievito naturale, e in diverse varianti dal pane alle olive alla focaccia di cipolle, dal classico all'integrale.
Il locale è davvero molto bello, la sala una vera bomboniera di gran classe, di un lusso attuale, moderno per nulla banale.
Il servizio è svolto da personale di sala davvero brillante, cortese e professionale; e dal personale di cucina altamente qualificato, per una cucina eseguita con passione e mestiere, fatta con ottime materie prime per un ottimo rapporto qualità prezzo.
I coperti sono circa 50 suddivisi in due sale più qualche coperto all'esterno sul patio verso il parco per l'estate, ogni tavolo riesce comunque ad avere la sua privacy; data la ristretta quantità di coperti la prenotazione è obbligatoria se non si vuol correre il rischio di non trovar posto.

Aspetti positivi

Questo locale è davvero imperdibile per chi ama la cucina classica di alto livello, la qualità e la presentazione dei piatti sono impeccabili.
Le luci soffuse rendono molto intimo l'ambiente, ogni cosa è ricercata ma non appariscente.
È l'ideale per chi desidera trascorrere una serata in tranquillità lontano dai locali alla moda e confusionari.

Aspetti negativi

Difficile trovare un aspetto negativo per questo ristorante; le porzioni dei piatti del menu degusazione sono troppo abbondanti e non si riesce a mangiare proprio tutto fino alla fine e la prenotazione obbligatoria non permette di improvvisare e recarsi a cena all'ultimo minuto.