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Tefal Raclette Grill Ambiance: test prodotto

Tefal Raclette Grill Ambiance è l'ideale per preparare contemporaneamente la base della raclette e il suo accompagnamento.

La raclette

Lo strumento da cucina raclette prende il nome dall'omonima ricetta tradizionale svizzera, che a sua volta è così denominata dal formaggio che vi è alla base. La raclette si prepara facendo sciogliere il formaggio su dei tegamini e depositandolo poi sopra o sotto la portata a cui si intende accompagnarlo (generalmente salumi, patate o verdure sott'olio). Una ricetta semplcissima dunque, ma assai gustosa: l'apposito strumento consente di realizzarla al meglio. Questa ricetta è l'ideale per cene conviviali tra amici, quando si chiacchiera amabilmente in attesa che la fetta di formaggio si sciolga. La Raclette Grill Ambiance della Tefal nasce dall'incontro tra il tipico strumento da raclette e la griglia elettrica: è dunque versatile e non limitata al suo utilizzo primario.

Aspetti positivi

Dotata di una buona potenza (1350 W), Raclette Grill Ambiance Tefal, unisce l'utilizzo saltuario come raclette a quello quotidiano come griglia, dimostrando comunque le sue doti migliori nella fusione del formaggio, che va inserito a fette negli otto appositi tegamini. Il fondo antiaderente dei tegamini stessi fa diminuire la possibilità che il formaggio, sciogliendosi, vi si attacchi; dunque è possibile, una volta raschiato via (raclette deriva proprio dal verbo francese racler, raschiare) il formaggio, metterne un'altra fetta senza lavare il contenitore. L'aspetto principale dello strumento è appunto la possibilità di cottura contemporanea della base della raclette e della pietanza di accompagnamento. Se con una normale raclette si può preparare solo il formaggio, con Raclette Grill Ambiance si possono contemporaneamente cuocere sulla griglia sovrastante salsicce, carne, pesce o verdure, in modo tale che la cena sia completamente preparata direttamente in tavola. Lo strumento è anche facile da lavare: la piastra del grill e i tegamini per il formaggio sono antiaderenti e possono essere semplicemente estratti e inseriti in lavastoviglie.

Aspetti negativi

La piastra della griglia non è molto ampia ed ha difficoltà ad accogliere carne, pesce o verdure per 8 persone; inoltre la conformazione di Raclette Grill Ambiance fa in modo che essa si riscaldi lentamente, dunque la cottura non è rapida, specie se raffrontata a quella del formaggio nei tegamini. Per una più rapida preparazione di carne alla griglia si consiglia dunque uno strumento specifico.

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