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Per giocare con il cibo e trasformare gli alimenti in qualcosa di goloso... ma non solo cibo, talvolta fiori, talaltra libri, curiosando qua e là.

Bettaroberta

Articoli : 1002

Dal : 06/02/2011

Categoria : Cibi, bevande e gastronomia

Articoli da scoprire

Torta al caramello salato, ganache al cioccolato fondente e mandorle tostate

1 mar 2025

Era da un po' che volevo fare una torta goduriosa, sebbene semplice nell'esecuzione. eccola, una base elementare e un rivestimento goloso, ma facile da fare. la ricetta è qui per voi. ingredienti per 1 torta come foto per la base: torta 7 vasetti con farina integrale 3 vasetti di farina integrale 1 vasetto di yogurt intero 1 vasetto di olio di sem

Insalata di salmone affumicato, barbabietole e avocado

26 ago 2024

Un'insalata alternativa usando dei prodotti semi lavorati e semplicemente da assemblare con qualche piccola accortezza. fresca, freschissima in questi giorni che ancora ci "riscaldano" calorosamente. la ricetta ingredienti per 3 persone 1 confezione di salmone scozzese affumicato e a fettine 1 confezione di salmone scozzese - trancio - 1 confezione

Reale di manzo con verdure e cous cous

27 feb 2025

Avete presente quando decidete di cuocere un arrosto ma senza troppo impegno? bene, questo è il caso perchè voi dovete solo imbastire i preliminari e dimenticarvi della pentola sul fuoco per ore. il resto lo farà il tempo e il fuoco che dovrà essere bassissimo. provare per credere . la ricetta ingredienti per 3 persone 1 kg di reale di manzo 1

1001 .....

7 apr 2025

1001 articoli chi l'avrebbe mai detto? sono arrivata a pubblicare 1001 ricette. incredibile. e' passato tantissimo tempo in compagnia di queste pagine sul web. ho iniziato nel 2011, così per scherzo, perchè pensavo fosse carino lasciare alla famiglia delle ricette che avevano segnato il ritmo delle nostre vite e che ancora lo segnano. le zie, le

Ribollita..

27 nov 2024

Siamo stati in toscana lo scorso weekend e come sempre questa terra magica ci ha regalato bei giorni, un po' freddini, ma belli, buon cibo e cari amici. tornata a casa, sull'onda di questo momento godereccio, ho deciso di fare una ribollita, niente di meglio in una serata buia e fredda. ecco la ricetta ingredienti per 4-5 persone 400 gr di cavolo n

Polpo all'agliata su crema di cannellini

25 dic 2024

Un antipasto per il pranzo di questo natale, è saporito, sfizioso e colorato. una ricetta della tradizione sarda rivisitata con l'aggiunta di una crema di cannellini. niente male come inizio. la ricetta ingredienti per 5 persone 1 polpo da 800-1000 gr. anche surgelato 1 cipolla dorata 1 carota 1 costa di sedano 1 foglia di alloro mezzo bicchiere d

Coq au vin ....

2 gen 2025

Buon anno a tutti voi! mi piace moltissimo il pollo e ancora di più se nella sua semplicità diventa invece un piatto di una certa importanza e sostanza. il coq au vin è per me il pollo delle feste, delle domeniche in famiglia, un piatto da condividere insieme agli amici. ecco la ricetta ingredienti per 5-6 persone 1 pollo intero e 3 coppie di al

Bocconcini di pollo, verdure e riso freddo al limone

31 lug 2024

Fa caldo, caldissimo da giorni. voglia di cucinare poca, voglia di mangiare quasi sempre. ma la velocità è un must. quindi ecco una ricetta fresca, cibo che si può mangiare freddo, senza troppe complicazioni. riso, pollo e verdure. semplice, vero? la ricetta ingredienti per 3 persone 500 gr di filetti di pollo 1 peperone giallo 1 peperone rosso

Granola, ola, ola ....

30 ott 2024

Coloratissima, croccantissima e buonissima è la granola fatta in casa. un insieme di frutta secca, avena e miele, quale starter migliore per le fredde mattine autunnali. facile da fare e molto più genuina di quelle già preparate, vi stupirà, tanto che come per le ciliegie, non saprete più smettere di "croccantare". la ricetta ingredienti per 3

Pomodori ripieni di riso e .... sorpresa

10 set 2024

Ultimi giorni di estate, molto ballerini, un giorno si muore di caldo, l'altro siamo tempestati da piogge torrenziali.... con la temperatura più fresca, ne approfitto e accendo subito il forno per un piatto di una semplicità spaventosa, ma di una bontà altrettanto terrificante nel senso positivo del termine: pomodori ripieni di riso. la ricetta