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Foto c. sechi
ingredienti: per la sfoglia delle spighe: gr.200 di farina 00 rimacinata sale acqua q.b un cucchiaio d'olio per la farcia: gr.50 di burro 3 cucchiai di farina un bicchiere scarso di latte 2 cucchiai colmi di gorgonzola 1 cucchiaio o due di pesto. prepara la besciamel. in un pentolino metti il burro e la farina , mescola fino a quando