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I migliori blog : Cucina

sogliola alla mugnaia
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sogliola alla mugnaia

LA SOGLIOLA è LA REGINA DELL'ADRIATICO Posso affermare, senza tema di smentite, che con nessun altro pesce si sono fatti miracoli di fantasia attraverso una seria infinita di preparazioni, di presentazioni, di felici accostamenti. Non c'è grande cuoco che non abbia creato una "sua" sogliola. LA SOGLIOLA è il più nobile e conosciuto di tutti i p
Bruschette con salsiccia in padella: semplici ed ottime
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Bruschette con salsiccia in padella: semplici ed ottime

Se volete realizzare un piatto gustoso, veloce, molto appetitoso e, soprattutto, diverso dal solito, vi consiglio di provare le salsicce cotte in padella e poste sopra il pane bruscato. Le bruschette così confezionate sono davvero molto buone e costituiscono una ricetta facile e veloce: vediamo come fare le bruschette con salsiccia in padella. Bru
Panini estivi...
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Panini estivi...

Molti pensano che un panino sia una cosa tipo: pane, formaggio, prosciutto e via. C'è tutta una cultura del sandwich o del pane imbottito, invece. Un pratico cibo d'asporto che può contenere le più svariate prelibatezze e sfiziosità- Qui, ce ne sono un paio a testimonianza del fatto che "mangiare al sacco" è divertente e molto, molto piacevole
Crostatina salata in tecnicolor
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Crostatina salata in tecnicolor

foto G.Losso Ecco una ricetta fresca, semplice e veloce: Ingredienti: gr.100 di burro gr.50 di acqua ghiacciata gr.200 di farina 00 un pizzico di sale gr.250 di philadelphia, ma potete usare anche della robiola gr. 70 di pecorino grattugiato 2 tuorli un ciuffetto di basilico una presa di sale pomodorini gialli e rossi q.b. Metti sulla spianatoia la
Plum-Cake Salato con Agretti Feta e Menta
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Plum-Cake Salato con Agretti Feta e Menta

Plum-Cake Salato con Agretti Feta e Menta “E che ora fa lì da te? che giorno è? è estate? c’è luce? è già notte? com’è la luna? il sole picchia? cosa vedi al mercato? che frutti vedi quando vai al mercato? che colori ci sono per strada? che odori? che puzze? che profumi?” Guido Catalano Vorrei che questa estate avesse la leggerezza d
Bernese e Olandese e Ketcup  le prime tre salse
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Bernese e Olandese e Ketcup le prime tre salse

Olandese Partiamo con le ricette : iniziando dalle salse la ricetta della salsa olandese Ingredienti per 4 persone 280 g burro 4 tuorli 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di acqua ---------------------------------------------- Il Salmone Norvegese che vedete nella foto molto buono anche se é preparato flambato, questo per
RAVIOLI (with vegetables stuffing)
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RAVIOLI (with vegetables stuffing)

Dear You All, Hallooo! How are you spending your time at home while the COVID-19 virus wanders? It took me some time to choose the images, the procedures I did while I have cooked, the tools used, the blood group meals indication... So, for those of You who are visiting this page and have been waiting for news since my latest post... Thanks for bei
Bignè a cuore
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Bignè a cuore

Bignè a cuore classica e Red Dose per circa 12 cuori Tempo di preparazione 2 ore Ingredienti: 225ml di acqua 120 g di burro 150 g di farina 3 uova (150 g) 1 pizzico di sale Per la crema pasticcera: 500 ml di latte 100 g di tuorli ( circa 4 grandi) 150 g di zucchero 60 g di maizena ( amido di mais) Vaniglia Per quelle rosse : 200 ml panna da montar
Pranzo di Natale 2018
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Pranzo di Natale 2018

Calice di benvenuto *** Sformato di topinambour e mandorle in salsa delicata alle acciughe *** Battuta di fassone al coltello con tartufo nero Capunet della tradizione con fonduta alle tome della valle Insalata di gallina con melograno ed aceto balsamico *** Ravioli al cacao ripieni di lepre in salmi' con scaglie di parmigiano Maltagliati con farin

Contenuti on demand : Cucina

Ricetta di un primo piatto semplice e gustoso con foto

Ricetta di un primo piatto semplice e gustoso con foto

In estate si ha poca voglia di stare molto tempo in cucina; ecco che allora si cercano ricette gustose e che non necessitano di lunga preparazione. Un piatto di pasta Pachino e basilico, facile, veloce e leggero, può dunque essere una soluzione appropriata.