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25 cl di acqua (equivalente a un quarto di litro) - 160 gr di farina - 4 uova - 60 gr di burro - 1 pizzico di sale. Per la farcitura: 320 gr di panna 50 gr di zucchero a velo. Mettete al fuoco una casseruola con l'acqua, il burro e il sale, quando bolle toglietela dal fuoco versatevi tutta insieme la farina e mescolate energicamente. Rimettete sul