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Articoli da scoprire

...E' scoccata L'ORA DEL paTE'!!!

Quando leggerete questo post, io sarò in ufficio. Come sempre, da qualche anno a questa parte: ad ogni grande appuntamento, ad gni grande emozione, c'è sempre una pratica urgente da smaltire, un appuntamento che non si può disdire, un permesso non concesso e amenità di questo genere. Per cui, vivrò a distanza l'emozione che pervaderà una fett
Siamoalverde- i video dell'MTC

Siamoalverde- i video dell'MTC

dopo Linea Verde e Mela Verde, non potevamo mancare noi. Meno che mai potendo contare, in redazione, della Francesca Pulitzer Carloni e di un dietro le quinte gestito con lnsospettabile maestria dalla Mari di Lasagna Pazza. Che cos'hanno combinato, è tutto in questi 18 minuti di ordinaria follia di reportage nel castagneto che, come tutte le sorpr

MTC N. 34: TORTINE DI CASTAGNE di CAROLINA

e NON chiamatele cheesecake... sarebbe troppo riduttivo! Era da quest’estate che volevo provare a fare una torta con la base di biscotti e castagne ma aspettavo la stagione giusta e quando ho visto la proposta di Serena sono stata felicissima! Tortine di ricotta e castagne (x 4 piccole tortine) di Carolina Varaldo 40 gr di fette biscottate 30 gr

Cestino di grana con purè di castagne e speck

Con questa ricetta, diamo il benvenuto a Micol, una nuova concorrente che va ad infoltire la schiera degli "anche no" e lo fa con una ricetta all'antica, di quelle senza dosi e tutte ad occhio, ma con un risultato finale di grande eleganza e di gran sapore che ci fa assaporare le castagne sotto una ulteriore luce. Oltre a farci ben sperare per le p

Moving on!

da oggi, ci trovatea questo indirizzo www.mtchallenge.it con gli indizi della sfida numero 35 e, domani, con la ricetta!

MTC n. 34: la ricetta che ha vinto è....

i maltagliati di farina di castagne con cavolo verza e lardo de La cucina spontanea Vi svelo un retroscena: l'idea di una sfida centrata su un ingrediente, anzichè su una ricetta, faceva parte della fase embrionale del progetto. Giusto per restare in tema di fantasie da asse da stiro, delle mille variazioni sul tema che l'MTC poteva offrire, quell