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Eleonora Gitto

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Sono semplicemente Eleonora. Benvenuti!

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RicettEle

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La ricetta è come uno spartito: va interpretata mantenendo l'essenza della tradizione. (G. Ballerini)
Eleonora Gitto Eleonora Gitto
Articoli : 64
Dal : 10/09/2012
Alterele

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Quando qualcuno mi chiede: "A che cosa serve l’astronomia?" mi capita di rispondere: anche se non fosse servita ad altro che a rivelare cotanta bellezza, avrebbe già giustificato ampiamente la sua esistenza. (Hubert Reeves)
Eleonora Gitto Eleonora Gitto
Articoli : 55
Dal : 13/06/2012
Categoria : Scienza e tecnologia

Articoli da scoprire

Fichi secchi ripieni con noci e mandorle: le crocette calabresi

Fichi secchi ripieni con noci e mandorle: le crocette calabresi

Fichi secchi ripieni con noci e mandorle: le crocette calabresi, l'Una delizia Che sa di ONU dolce Passato. QUANDO di ONU Antico Passato non sussiste niente, DOPO La Morte Degli Esseri, DOPO la Distruzione delle Cose, soli, piu Fragili ma Più Intensi, piu immateriali, piu persistenti, piu Fedeli, l'odore e il sapore restano Ancora un Lungo, vieni
 NASA, Image of Day: tutti i colori di Saturno

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Sono trascorsi dieci anni da quando la sonda Cassini della NASA riusciva a inviare le immagini spettacolari degli anelli di Saturno, oggi diffusi attraverso la rete come Image of Day per ricordare un momento memorabile. Era esattamente il 30 giugno del 2004 quando la sonda Cassini in orbita intorno a Saturno catturava tutti i colori della fascia ch
Carciofi ripieni a modo mio

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Carciofi mammole verdi Carciofi, buoni in tutte le salse e anche crudi, sono una delizia per il palato e un toccasana per l’organismo. Non a caso i carciofi Cynara cardunculus sono tra i cibi più efficaci per le loro proprietà depurative, diuretiche, anti trigliceridi e anti colesterolo LDL mentre aumenta quello HDL (il cosiddetto colesterolo "
Cuddura pasquale, una regina in tavola

Cuddura pasquale, una regina in tavola

In Calabria la “Cuddura” è sicuramente la regina incontrastata della tavola di Pasqua. Una sorta di pane intrecciato che qui si propone sia nella versione dolce che salata. Preparata con ingredienti semplici della tradizione contadina, alla “Cuddura” si possono dare forme diverse, ma in tutte non può mancare l’uovo intero posto nel cent
Cicerchia e tagliatelle. Foto ricetta di Rosanna

Cicerchia e tagliatelle. Foto ricetta di Rosanna

Lagana e cicirculi Chi la ricorda più la cicerchia? Un legume a metà tra i ceci e le fave, era il cibo dei poveri perché costava pochissimo e cresceva facilmente nei campi messi a maggese, il periodo di riposo necessario al terreno dove è stato coltivato il frumento per riappropriarsi dell’azoto consumato e reimmesso proprio con la coltura de
Nebulosa Anello, la diva dei cieli in 3D

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Lontana circa 2000 anni luce dalla Terra, Anello è così luminosa che impossibile non riconoscerla fra gli altri oggetti celesti. Si chiama Anello ed è la nebulosa più amata dagli astrofili. Vera diva del cielo, Anello è stata osservata per la prima volta nel 1779 dall’astronomo Antoine Darquier de Pellepoix. Questa nebulosa, nata da una stel
Attenti al mega asteroide: 1998 QE2 sfiorerà la Terra il 31 maggio 2013

Attenti al mega asteroide: 1998 QE2 sfiorerà la Terra il 31 maggio 2013

Si chiama 1998 QE2 il grande asteroide che il 31 maggio 2013 sfiorerà il nostro Pianeta. Si tratta di una roccia spaziale enorme, anzi “immensa” a detta degli scienziati dello Jet Propulsion Laboratory della Nasa, infatti, ha un diametro di 1,4 chilometri. Questo enorme asteroide è tenuto sotto controllo dal 1998 e la sua grandezza è paragon
L’aurora boreale catturata nel click spaziale di Luca Parmitano

L’aurora boreale catturata nel click spaziale di Luca Parmitano

Aurora Boreale fotografata dallo spazio City lights and Auroras , così Luca Parmitano ha chiamato la foto dell’aurora boreale che ha fatto il giro del mondo. L’astronauta italiano, a zonzo per lo spazio nella Stazione Spaziale Internazionale (ISS), ha deciso di regalare al mondo un’immagine spaziale di quello che è uno degli spettacoli più
Risotto agli asparagi dell’amica Maria

Risotto agli asparagi dell’amica Maria

Maria ha gentilmente fornito questa gustosa ricetta che arriva dritta, dritta dalla Sardegna: il risotto agli asparagi. Ricordate che quando acquistate gli asparagi dovete controllare che i germogli siano dritti, sodi ed integri, di colore brillante e privi di ammaccature; il gambo deve risultare poco legnoso perché se lo è significa che l’aspa
Nasce una stella in…provetta

Nasce una stella in…provetta

Far nascere una stella in laboratorio? E perché no, e non siamo in un episodio di Star Trek. Il progetto ovviamente, oltre a essere temerario, è stato anche irto di ostacoli. Ma la volontà di varcare questa nuova frontiera, ha sconfitto anche la burocrazia che ha tentato in tutti i modi di mettersi di traverso. Com’è possibile far nascere una