Frollini Salati al Parmigiano Natale a Queen’s Kitchen profuma di zenzero e cioccolato, di vincotto e tè speziato, di vaniglia e arance candite 🍊 quest’anno ho scelto la lentezza, assaporo ogni momento e ne faccio tesoro, ho scelto i regali per le persone che amo, dedicherò il tempo degli auguri solo a chi conta davvero nella mia vita, mi

Cuori di Sfoglia alla Barbabietola con Crema al Gorgonzola [Accanto è un posto in cui si rischia di farsi male. Di partire senza avere nessuna certezza di tornare. Dove si sta perché si vuole stare. Dove si resta perché il cuore ce lo chiede. Dove si mettono da parte i giudizi. E nonostante la paura si va avanti. E si cresce insieme. Sono tante

Pane cotto nella Rostiera di Ghisa [Da bambina aveva un forno preferito dove comprava la merenda tutte le mattine prima di andare a scuola, e le piaceva da matti entrare e sentire il calore del pane. Un incontro, ecco cos’era, aveva deliberato qualche anno dopo, quando aveva imparato a dare i nomi alle cose. Io la mattina incontravo il pane.] Man

Insalata di Mazzancolle Finocchi e Pompelmo Rosa Le feste si avvicinano e così aperitivi, pranzi e cene per festeggiare e scambiarsi gli auguri si moltiplicano, ma non facciamoci prendere dall’ansia: non è necessario preparare piatti complicati e ipercalorici per fare bella figura! Questa deliziosa Insalata di Mazzancolle, Finocchi e Pompelmo R

Zuppa di Bietole Patate e Pomodorini con Scamorza Filante [ 𝙱𝚒𝚜𝚘𝚐𝚗𝚎𝚛𝚎𝚋𝚋𝚎 𝚟𝚒𝚟𝚎𝚛𝚎 𝚜𝚘𝚕𝚘 𝚗𝚎𝚒 𝚐𝚒𝚘𝚛𝚗𝚒 𝚏𝚎𝚛𝚒𝚊𝚕𝚒 𝚍 ’ 𝚒𝚗𝚟𝚎𝚛𝚗𝚘 . ] Zero gradi Roberta Colombo Amo l’inverno, è una stagione riservata e introspettiva come

Pound-Cake [Sii onesta. Gentile. Vedi il lato buffo delle cose. Fai movimento. Ridi. Sii leggera. Parla di cose serie e lavora seriamente. Non scappare. Di’ ciò che pensi forte e chiaro, con garbo. La gente non sa leggere nel pensiero. Sputa il rospo. Impegnati e divertiti, anche. Gioisci e sii fiera delle tue capacità. Tira fuori la grinta. Mi

Spaghetti alla Chitarra con Gamberi glassati all’Arancia Crema di Patate al Finocchietto e Pomodorini Confit La casa è addobbata in ogni angolo, i regali sono impacchettati sotto l’albero, ci sono dolci di ogni tipo pronti a rallegrare la tavola, la mia playlist di Natale suona in loop, la famiglia sta finalmente per riunirsi, il menù è sta

Calzone Ripieno di Broccoli Piccanti e Tonno [Cucinare la faceva sentire bene, disse, la aiutava a rimettere le mani sul mondo.] Quel che affidiamo al vento - Laura Imai Messina In una società dove si sgomita per emergere, si urla per farsi notare, ci si fa un vanto dell’odio che si scaglia contro chi è diverso e si passano ore incollati ad uno

Treccia di Panbrioche al Miele Quest’anno tutto ciò che voglio per Natale è ritrovarci tutti insieme sotto l’albero: l’amore della mia vita, l’uomo che ho sposato due volte perché “certi amori non finiscono, fanno dei giri immensi e poi ritornano”, la mia “bambina grande” Melania, arrivata quando avevo poco più di diciotto anni

Risotto al Salmone e Zucchine {Vi auguro un anno nuovo pieno di cose buone come una scatola di biscotti. Tenete strette le persone che contano, abbracciatevi, respirate profondamente, alzate gli occhi al cielo. Siate gentili, compassionevoli, grati. Cercate la bellezza, non nascondete il dolore, rifiutate l’odio, abbiate cura della vostra anima,