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Queen's Kitchen

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Mi chiamo Annalisa,ho imparato a cucinare per sopravvivenza e poi è diventata una delle mie passioni,son passata dal materno "non-sai-cucinare-due-uova" a "regina-della-mia-cucina".Caffeina-dipendente,un libro sempre a portata di mano,sogno con i piedi per terra e le mani in pasta;)

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Cuciniamo a casa!
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Articoli : 849
Dal : 09/03/2014

Articoli da scoprire

peperoni ripieni di riso

peperoni ripieni di riso

Il mio Mostro (figlio numero due, 22 anni appena compiuti, studente fuori sede n.d.r) sta per tornare a casa dopo 4 mesi di assenza, questa volta ha battuto tutti i record di resistenza lontano da casa, e già qualche giorno fa, mentre era su un treno da Budapest a Bratislava mi ha mandato un messaggio per comunicarmi i suoi desideri culinari! Cos
torta di semola alle susine

torta di semola alle susine

Alzarsi la mattina presto per far colazione all'aperto con il sole che sorge, bere il primo caffè della giornata con gli uccellini che cinguettano, inzuppare la torta di semola alle susine nel latte freddo, godere della brezza leggera che arriva dal mare prima che l'aria diventi rovente, la domenica io e te❤️Eccovi la ricetta per una torta sof
insalata di pasta integrale con pesto di basilico, feta e datterini

insalata di pasta integrale con pesto di basilico, feta e datterini

Metti un venerdì di luglio di ritorno dalle vacanze, le valigie da svuotare, un paio di progetti da terminare, la casa da sistemare, qualche preoccupazione di troppo, il caldo che prosciuga le mie energie al punto che non intendo abbandonare il climatizzatore nemmeno per un paio d'ore sotto all'ombrellone, quindi?Quindi mi serve un bel piatto di p
riso venere in barattolo

riso venere in barattolo

Visto che il caldo non ne vuol proprio sapere di allentare la sua morsa, vi lascio una ricetta fresca e talmente facile che la preparerete senza dubbio! Protagonista il riso Venere che con una quantità di ferro quattro volte superiore al riso comune, il doppio del selenio, l'alto contenuto di antociani, sostanze vegetali antiossidanti, minerali co
pasta al gratin con verdure

pasta al gratin con verdure

Negli ultimi giorni si susseguono notizie sconvolgenti di omicidi tanto feroci quanto insensati, di stragi mafiose e attacchi terroristici, sembra che l'odio sia divenuto la strada da percorrere... Ma io non voglio arrendermi a questa logica di paura e terrore, io voglio gioire per le rose che sbocciano sul balcone, per il profumo delle torte al ci
ciambella allo yogurt con vaniglia e fiori di lavanda

ciambella allo yogurt con vaniglia e fiori di lavanda

Quando arriva il caldo insopportabile come quello di queste ultime giornate di giugno, mi viene solo voglia di chiudermi in casa con il mio amato climatizzatore, un libro di poesie da leggere sul divano accanto al mio amore e il profumo di una torta per le colazioni in terrazza, come questa ciambella morbida con la vaniglia e i fiori di lavanda. In
riso freddo ai frutti di mare

riso freddo ai frutti di mare

Riso freddo e pesce: una combinazione che sa di estate, di pranzi freschi consumati in riva al mare tra una partita a carte ai tavoli del bar e una passeggiata sulla battigia, tra il libro da leggere in santa pace sotto l'ombrellone e i tuffi tra le onde, o di cene con gli amici in terrazza a raccontarsi le vacanze con un calice di vino bianco ghia
spaghetti ignoranti

spaghetti ignoranti

Avete presente quel momento in cui si torna dalle vacanze o da un viaggio, quando vi siete premurati di svuotare il frigo o quando si rientra dopo una giornata di sole e mare e la prima cosa che fai è mettere su la pentola dell'acqua per la pasta senza ancora avere idea di come condirla?! In casi come questi torna utile una ricetta che non è una
focaccia di semola al pesto con pomodorini e olive

focaccia di semola al pesto con pomodorini e olive

Quando la voglia di focaccia prende, non c'è temperatura torrida che ti possa distogliere dall'idea di accedere il forno! Ve lo dico io che con 40º fuori e il condizionatore acceso a palla, ho deciso di provare questa nuova ricetta! Ingredienti Per l'impasto 500 gr semola per pizze e focacce 350 ml acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchia
bufala burger

bufala burger

Questo agosto mi sta mettendo a dura prova con le sue temperature bollenti, con il termometro fisso sui 40 gradi da almeno dieci giorni, ho esaurito ogni energia! Non so voi, ma io in estate andrei proprio in letargo per risvegliarmi fresca, riposata e carica nel mio amatissimo autunno! Davvero faccio fatica a sbrigare le mie faccende quotidiane, c