Folklore e tradizioni del Piemonte, sagre e feste

Le sagre, le feste e le occasioni di svago e incontro di tutto il Piemonte.

San Giovanni: da Torino a tutto il Piemonte

Una delle feste più diffuse anche in altre regioni d'Italia è quella di San Giovanni. In Piemonte, questa ricorrenza, che cade il 24 giugno, viene festeggiata sia in differenti Comuni della Val di Susa (ne parlò anche Cesare Pavese nel suo La Luna e i Falò) sia nel capoluogo Torino e fa parte del folklore.
A Torino, in modo particolare, viene realizzato il falò di San Giovanni: nella piazza Castello viene acceso un falò in mezzo al quale si erge un grosso palo. Sulla punta del palo c'è il toro, simbolo della città. Se il toro cade in direzione Porta Nuova allora l'anno successivo sarà positivo altrimenti, qualora cada in direzione Porta Susa, non ci si deve aspettare nulla di buono.

Le specialità del territorio: le sagre più golose

A maggio, a Landiona, in Provincia di Novara, si svolge la sagra dell'asparago, mentre, sempre a maggio, a Sommariva Perno, in Provincia di Cuneo, si tiene la sagra della fragola.
Una festa viene dedicata al gustoso frutto anche a San Mauro Torinese; in questa occasione viene conferito anche il premio Fragolina D'Oro allo scrittore o scrittrice più talentuoso del territorio.
A fine maggio Casalborgone, in Provincia di Torino, ospita la Sagra del Pisello mentre Asti, conosciuta per gli ottimi vini e spumanti, realizza la manifestazione Cantine Aperte, che si svolge sempre a maggio e che consente ai visitatori di gustare l'eccellenza vinicola del territorio; ad aprile la città ospita anche il Palio.
All'inizio di giugno Pecetto Torinese ospita la Sagra della ciliegia, prodotto tipico del territorio e da mangiare proprio prima di San Giovanni per essere sicuri di non trovarci il verme (detto, appunto, Giuanin).
A novembre, Settimo Torinese ospita la Fera dij Coj (la Fiera del Cavolo) caratterizzata da un vasto mercato che vede la presenza di artigiani, agricoltori e allevatori provenienti da tutto il Piemonte; a Settimo si replica in primavera con la Fera Dl'Arlev (fiera della primavera).
A ottobre, invece, San Giorio di Susa ospita la sagra del marrone: non solo glassati ma di tutti i tipi, questi frutti deliziano il palato degli amanti dei prodotti genuini.
A settembre Carmagnola ospita la Sagra del Peperone.
Infine, a dicembre Borgo San Dalmazzo, in Provincia di Cuneo ospita la sagra della lumaca. Torino ospita anche molte manifestazioni tematiche e saloni d'eccellenza: famosa anche oltre confine è la Fiera Internazionale del Libro che si tiene ad aprile. Così come l'evento Cioccolatò, messo “in pausa” per qualche anno, che si svolge a marzo.
Sempre a Torino viene ospitato, in ottobre, il Salone del Gusto che, ogni due anni, si accompagna alla manifestazione internazionale Terra Madre.