La Pavoni Domus Bar, test prodotto

Bere un ottimo caffè espresso all'italiana è un privilegio di pochi, in Italia come all'estero, ma con le macchinette espresse Pavoni Domus Bar il caffè espresso diventa un lusso alla portata di tutti.

Il marchio e le caratteristiche della macchinetta

La Pavoni S.p.A., azienda italiana del 1905 creata dall'Ingegnere Desiderio Pavoni in oltre cento anni di vita ha realizzato svariati modelli di macchinari per il caffè, con una linea domestica, una professionale e una vendor per caffè espressi di alta qualità e con apparecchi che durano nel tempo, grazie a una costante innovazione tecnologica e al tipo di materiali utilizzati per la realizzazione.
Non si tratta di macchine alla portata di tutti perché l'azienda punta proprio alla qualità e non alla quantità, pensando ad un'utenza più elitaria, in grado di apprezzare il vero caffè italiano dal gusto intenso e deciso.
Vendute in ogni parte del mondo le Pavoni sono utilizzate nelle più grandi catene di distribuzione di cibo e vantano testimonial del calibro di Renato Dulbecco e del re di Svezia.
La Pavoni Domus Bar è stata realizzata per un uso domestico semi professionale, con la versione standard e quella dosata che differiscono per la possibilità di dosare in automatico la quantità di caffè per una o due dosi.
La macchinetta è esteticamente sobria ed elegante, dalle dimensioni compatte (310 x 260 x 375 mm) robusta e realizzata in acciaio inox lucido, con un manometro che indica la pressione della pompa, un macinacaffè integrato con la possibilità di macinare in sette posizioni e una piastra scaldatazze, sempre in acciaio inox.
Il porta filtro (con filtro da una e due dosi) ha una impugnatura ergonomica e antiscivolo, un pannello con i comandi per la selezione del numero di tazze, dell'acqua calda e delle dosi e la selezione del caffè semiautomatica, mentre con una speciale turbina è possibile realizzare il latte caldo ed emulsionato per cappuccini schiumosi.
La caldaia è in ottone con tre termostati per l'acqua calda, il vapore e la sicurezza, mentre una elettrovalvola evita la fuoriuscita di gocce dal gruppo erogatore.
I risultati sono eccezionali e assicurati dal caffè espresso che ne viene fuori, anche se il prezzo della macchinetta è alto rispetto a quelle classiche in commercio.
Sul sito internet Lapavoni.it si trovano tutti i modelli disponibili, i manuali per l'utilizzo e i pezzi di ricambio, oltre all'elenco dei centri di assistenza italiani suddivisi per regione.

Aspetti positivi

- la bassa velocità di macinatura impedisce la bruciatura del caffè;
- il turbo cappuccino per deliziosi cappuccini;
- la qualità del caffè espresso fatto in casa come quello del bar.

Aspetti negativi

- Il prezzo, non è una macchinetta alla portata di tutti.